James’ Blog

A pedido del público (los que viven en mi casa…) los “Lunes de Cocina Gourmet con James” se convertirá en “Domingo de Cocina Gourmet con James” ya que el domingo hay más tiempo para preparar los platillos.

Este domingo preparé un platillo que a pesar de ser sencillo en nombre, tiene una preparación morosa, Quiche de Pollo con Champiñones.

Elaborado con una masa partida de suave mantequilla, el relleno consiste en crema de leche y huevo, nuez moscada y queso parmesano, cebolla blanca con champiñones sofritos en aceite de oliva con pollo fritado en el mismo aceite, cubierto con una generosa capa de queso mozzarella bonlé. Se Sirve acompañado de yucas fritas con cebollitas verdes y brócoli hervido. El resultado final, una exquisitez.

Quiche de Pollo con Champiñones (Vista Completa)
Quiche de Pollo con Champiñones (Ya servido)

Me gusta la cocina, de verdad, me gusta mucho, disfruto comer una buena preparación, no importa si es cocina griega, italiana o tradicional, me encanta la cocina.
Es por eso que desde hace más de un año me dedico un día a cocinar, desayuno, y almuerzo. Las primeras veces me ponía nervioso, pero ya en los sucesivos días de cocina, ya dominaba mi territorio. El día de ayer este fue el menú:

Envoltini de Pollo: Platillo preparado con pollo, jamón y variedad de quesos y hierbas tradicionales italianas. No olvidarse de la crema de papas con queso parmesano

Panquecas con crema y chocolate: Postre hecho con panquecas, acompañado de crema batida de preparaciónn casera, y chocolate hershey derretido

Por supesto, mi familia disfruto mucho estos platillos.

Espectacular final de temporada para el Dr. House. Después de seguir al filo del sillón el especial de dos horas, el final fue realmente sorprendente. Se está haciendo como un sello personal que fallezca un miembro de su equipo de diagnósticos. En la temporada anterior, falleció Amber (Anne Dudek), está temporada se suicidó Kutner (Kal Penn), lo que metió a House en una depresión tremenda. Ahora, para terminar la temporada, House empieza a ver en alucinaciones de Amber, fallecida en la temporada 4, en adición a Kutner, que se suicidó unos capítulos atrás. La escena final, donde House se da cuenta de que está loco y se interna en un hospital siquiátrico, intercalando con imágenes de la boda de Cameron y Chase, es realmente, espectacular, sin olvidarse de la música de fondo un remix de “As Tears Go By” de los Rolling Stones y Vitamin String Quartet . Realmente imperdible.

“Por mi se va a la Ciudad del llanto, por mí se va al eterno dolor, por mi se va hacia la raza condenada, la justicia animó a mi sublime arquitecto, me hizo la Divina Potestad, la Suprema Sabiduría y el Primer Amor. Antes que yo no hubo nada creado, a excepción de lo inmortal, y yo duro eternamente. ¡Oh vosotros, los que entráis, abandonad toda esperanza!”
Estos versos están inscritos en las Puertas del Infierno, la entrada al eterno tormento. Perder toda esperanza suena apropiado, ya que una vez cruzadas estas puertas, nadie puede salir.
Pasando estas puertas, esta un enorme vestíbulo, un cielo sin estrellas, negro como la noche, donde lo único tangible, son quejas, suspiros y gemidos, blasfemias contra el Altísimo, palabras de dolor y de ira.
Masas incontables de almas, indignas de estar en el Cielo, pero negadas por el Infierno a entrar en sus dominios, son atormentadas sin fin por moscas y avispas. Pasando este valle de suplicio, esta Carón, el barquero del inframundo, una figura decrépita por llamas incandescentes por ojos, listo a cobrar su tributo para cruzar a las almas hacia las profundidades del infierno.

Es para alarmarse, la situación de tensión que está presente, entre el gobierno de Bolivia con el gobierno de Perú. Pero ya fue el ápice las declaraciones del canciller peruano, pidiendo SEGURIDAD para los residentes peruanos en Bolivia. Estas declaraciones tienen raíces en la confrontación del gobierno Chileno con el gobierno Peruano, debido a sus problemas limítrofes, los cuales ya están siendo analizados por organizaciones mundiales, como son las ONU y el Tribunal de La Haya, aumentadas por al rueda de prensa del canciller Choquehuanca, diciendo que ” no permitirá que ningún tercero se interponga entre Bolivia y su salida al mar.” El ingenuo gobierno Boliviano, esta aferrado a una promesa por parte de la presidenta Chilena, Michelle Bachelet, que no tiene sustento político, ya que en Chile si existe una oposición bien establecido, y no dejará que la Presidenta, en un delirio femenino, regale un pedazo de territorio nacional chileno.

Desde que nos reunimos para agasajarla a Julia Tora aka Julio César Toro cada año, viendo que somos siempre las mismas caras, se nos ocurrió la idea de hacer esas reuniones, en vez de cada año, cada mes, solo que cada reunión tendría una temática especial o “theme” como dicen los gringos. Ese particular entusiasmo es el que ha logrado que estas reuniones privadas sean todo un éxito. Y se han llevado a cabo 5 reuniones:

	La Green Label Party
	La Corona Party
	La Cigar’s Party
	La Wii Party
	La Pizza Party

De seguro es que estamos esperando con ansias la siguiente G-5 Party!

Después de leer “La Divina Comedia” del infame Dante, se viene el análisis del Infierno, cada uno de sus círculos y su connotación con la actualidad. Pasaremos por cada uno de los circulos, su etimología, mitología y quienes serán los condenados que terminaran la eternidad en esos círculos. Empezaremos más tarde con el primer círculo, el Limbo.